يرغاتشيفي كوتشيري — الدرجة الأولى، معالجة طبيعية (250 غ) · محصول 2025/26

الدفعة 03 · تجربة التذوّق — يوليو 2026

كوتشيري، في قلب يرغاتشيفي، هي المعيار الذي تُقاس به الأناقة في القهوة الإثيوبية. تضع هذه الدفعة من الدرجة الأولى بمعالجة طبيعية من محصول 2025/26 طبقات من التوت الأحمر فوق الياسمين الذي تشتهر به المنطقة، على قوام حريري بصفاء لافت كوباً بعد كوب.

خضعت للتذوّق الأعمى في مركز القهوة في DMCC. تُحمَّص على دفعات صغيرة، وتُرسل ضمن دورتنا الشهرية.

الأنسب لـ: التقطير الرقيق — كيمكس أو V60، بجرعة أخف قليلاً، ومن دون حليب. كوب الخبير الهادئ؛ يكافئ من يمنحه انتباهه.

متى تُسكب: منتصف الصباح، حين يهدأ اليوم. كوب القراءة أو الكتابة أو التأمّل — لكل ما لا يحتمل العجلة.

250 غ حبوب كاملة · الدرجة الأولى · معالجة طبيعية